SES CRÉATIONS

À DÉCOUVRIR AU PLUS VITE

Tapas

Accras de morue

Sweet chili orange & menthe 

12 € 

Samoussa au poulet 

Saveurs d'Asie 

10 € 

Fleur de courgette

12 € 

Entrées

Velouté de topinambour 

Spianata - Emultion chataigne

15 € 

Poireaux vinaigrette

Avec son oeuf mimosa

14 € 

Saumon Gravlax mariné aux herbes 

Duo de lentilles 

16 € 

Burratina Crémeuse

Eaux de Tomates en émulsion et huile de Basilic

17 € 

Raviole de Royan sautées a l'huile d'olive 

Crème de parmesan

13 € 

Plats

Cabillaud rôti 

Petits légumes & Bouillon Gingembre citronnelle

26 € 

La Bouillabaisse du Gourmet 

Bisque de homard  

29 € 

Risotto de Poulpe & Chorizo

28 € 

Filet de Boeuf du Limousin flambé au Nikka 

Légumes racines glaces - Pomme fondante

33 € 

Côte de veau Limousine rôtie 

Jus réduit au thym - Purée à la truffe

30 € 

Desserts

Assortiment de Fromages affinés

De chez “Mons”

10 € 

Crème brûlée à la vanille

7 € 

Tiramisu

7 € 

Tarte fine aux pommes 

Glace vanille

7 € 

Mousse chocolat aux éclats de noix 

Zeste d'orange       

7 €